|
|
Haringsalade(hieringsla Van Der Forel)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*2 kg aardappelen (kleibintjes) *150 gr uien *3 haringen *3 eieren *200 gr gekookte (rode) bieten *150 gr augurken *2 appels (goudrenetten) *azijn, yoghurt en mayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
(Liefst drie dagen voor gebruik!)
Kook de aardappel tot ze beetgaar zijn (niet te zacht!). Snij deze in plakken. Kook de eieren tot ze hard zijn. Vervolgens de uien, haringen, eieren, rode bieten, augurken en appels in plakjes snijden en samen met 1 deel azijn, 3 delen yoghurt en 5 delen mayonaise evenals aardappelparten vermengen.Zorg ervoor dat de salade niet te droog en niet te nat wordt. Bewaar de salade minimaal drie dagen op een koele plek.
|
|
|